让白果全粉为百姓健康多多造福

                                        ——访江苏东台捷尔银杏科技有限公司

                               《孝行天下》杂志特约记者张维章

    从中国商业联合会获悉，江苏东台捷尔银杏科技有限公司2020年12月，获得了高品质银杏全粉加工技术及装备一等奖。获奖者是今年已过七旬的江苏东台企业家协会副会长兼东台捷尔银杏科技有限公司董事长何贤用。由于银杏曾被我国文化界著名前辈郭沫若称为“中国的国树”，在我国投入药用已有5000多年，在宋代就被列为皇家贡品。出于在贯彻党的20大精神关心百姓健康的需要，记者赶到东台采访了该企业。

    坐落在无锡市新吴区梅村街道金城东路515号的该企业，虽成立时间不长至今仅8 年，但已有50年以上的发展史。多年来，在何董和员工们的努力及政府的支持下，如今，公司占地100 多亩，以银杏食品生产、产品技术研究及银杏果的收购为经营范围，白果粉产品已出口35 个国家和地区。作为“一种白果全粉的生产方法”的发明人，何董于2013年9月13日向国家知识产权局申请了专利，并于2019 年9月24 日收到国家知识产权局局长申长雨签名的发明专利证书。

     何董介绍说，白果是银杏的种子，是宝中之宝。据《本草纲目》记载，白果有“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止白浊 ，生食降痰，消毒杀虫”之功效。经现代医学研究还发现，白果不仅具有通畅血管，改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析作用。

    江苏属于温带和亚热带气候地区，非常适宜银杏的种植。在江苏省委省政府的大力推荐下，已有百万的农民种上了白果。何董和母亲一度都患过心脏病，是缘分，吃了一段时间的白果粉，身体都康复了。特别是何董的母亲现已98 岁，在89 岁时患心脏病不能下床离不开氧气瓶。吃了数年的白果粉后，如今行动自如身体健康！事实给了何董极大的推动力。何董近年在研发白果粉生产装备上投入了大量的心血。何董生长在江苏，目睹银杏在江苏的大量生产和不易保存的问题，何董作出了一位无愧于享有国务院特殊津贴的研究员高级工程师职称的努力，为研究白果全粉的生产设备作出了卓越的贡献。

    何董告诉记者，在实践中，我们发现用机械加工的形式，可以把收进来的白果大量制作成有保质期的白果粉。我们为此自主开发了实用新型技术建设的速溶即食白果全粉生产线，可以在不添加任何化学合成剂的情况下大规模生产出质量稳定的白果全粉。如今，白果全粉以罐装和袋装两种包装进入市场，价格稳妥而受到各地尤其是中老年家庭的欢迎。不少家庭在烧饭时，一锅饭掏好米放入4 调羹白果全粉，煮好同饭一起吃，食疗效果特好。记者听了何董介绍食用白果粉的获益者，血管通畅，头昏眼花、耳聋手抖等症状得到调理改善的真实情况，印象深刻。近期有为退休的大学校长崔某71 岁，上月突发下肢严重血栓不能行走，经有缘人推荐吃了11 天白果粉，下肢血栓基本消失，令医生闻知也惊奇不已。如今，银杏的保健作用，受到了国家重视，中国银杏协会已在南京成立，何董13905111690 的手机更是联系人不断。记者希望，白果全粉能让更多的百姓换来健康，中华养生的国树国宝，该更好地为百姓们多多造福！